About Marta ze SladamiPrzodkow.pl

This author has not yet filled in any details.
So far Marta ze SladamiPrzodkow.pl has created 93 blog entries.

Jak rozumiesz zdrowe odżywianie? I co znaczy dieta Paleo?

Co rozumiesz przez zdrowe odżywianie? Dla mnie oznacza to zapewnienie ciału wszystkich potrzebnych marko i mikroelementów oraz unikanie wszystkiego, co może je w jakikolwiek krzywdzić lub obciążać. Ciało to dom naszej duszy, więc zadbajmy o nie tak jak na to zasługuje, a będzie nam długo służyć. Okaż mu więc troszkę miłości. Ciało człowieka to wspaniała [...]

Zmiana planów!

Dobry plan może odmienić wszystko! W zdrowym odżywianiu planowanie zakupów i posiłków to podstawa sukcesu – nigdy nie daj się zaskoczyć! Nie daj się też zwariować – zawsze jest też plan B, a czasem poprostu trzeba odpuścic i pójść z prądem do przodu. W życiu mamy skonność do planowania przyszłości… Nie ma w tym nic [...]

Przepis na placek z owocami – bez glutenu i mleka!

Takie oto placki zaserwował mi mój kochany małżonek w moje urodziny. Oczywiście gluten free - zamiast mąki użył tapioki czyli skrobi z manioku. Maniok, znany też jako cassava to roślina uprawna z Brazylii. Tapioka świetnie nadaje się do bez zbożowych wypieków. składniki na 2 porcje: 3 jajka, 3 łyżki tapioki, 2 garści owoców jagodowych (tutaj: truskawki i [...]

Sałatka w roli głównej

Sałatki i surówki zawsze goszczą na naszych stołach, jednak są one postrzegane tylko jako dodatek do obiadu czy kolacji. Co stanie jeśli zamieszamy troszkę ten tradycyjny porządek i podamy sałatkę jako danie główne? Warzywa mają największą gęstość wartości odżywczych na każdą kalorię, jaką przynoszą. Zapyta ktoś a co z białkiem? Otóż rośliny też mają białko! Dużo [...]

Kilka zmian na lepsze

Zamień tych kilka produktów na zdrowsze wersje w swojej kuchni. Zamiast słodyczy i słodkiego pieczywa sięgaj po owoce. Oprócz energii pochodzącej z węglowodanów owoce przynoszą ze sobą witaminy i minerały niezbędne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania, a także błonnik pokarmowy zapewniający poczucie sytości. Również zamiast chleba i innych produktów zbożowych sięgaj po owoce i warzywa. Na [...]

Wybielacz w herbacie!

Uwielbiam herbatę, niestety tutaj tez należy uważać, ponieważ nawet zdrowe zielone, ziołowe czy też owocowe herbaty, które wydają się być niegroźne mogą być potencjalnym zagrożeniem. Otóż większość dzisiejszych herbat ekspresowych pakowana jest papierowe torebki, które ze względów estetycznych poddawane są wybielaniu i zgrzewaniu przy użyciu tworzywa termoplastycznego. Istnieje wiele procesów wybielania, niektóre wykorzystują szkodliwe związki [...]

Jedzmy więcej ryb morskich

Tuńczyk to dobre źródło niacyny - witaminy B3 (PP). Witamina ta wspomaga zamianę pożywienia w energię. Jej niedobór może powodować bezsenność, osłabienie, problemy z koncentracją i pamięcią. Mięso ryb to źródło pełnowartościowego białka, które zawiera endogenne i egzogenne aminokwasy. Oznacza to, że spożywanie mięsa na przykład tuńczyka dostarcza do organizmu człowieka, aminokwasów, które nie są [...]

Mój pogląd na nabiał i dlaczego watro go unikać

Jako dziecko nigdy nie lubiłam mleka, kategorycznie odmawiałam nawet kaszki na mleku w wieku kilku miesięcy, kiedy przestałam być karmiona piersią. Moja mama 'stawała na głowie' by włączyć do mojej diety nabiał, bo przecież wszędzie na około mówiono, że wapń zawarty w mleku jest ważny dla kości... W przedszkolu podawano mi mleko w innym kubeczku [...]

Brokuły – Zielone bogactwo witamin

Brokuły są dobrem źródłem minerałów takich jak: potas, wapń, żelazo, fosfor, mangan, magnez, siarka oraz witamin: A (beta-karoten), B1, B2, B6, C, K, kwas pantotenowy i kwas foliowy. Brokuły jako warzywo są też naturalnie dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Chronią przed nowotworami - aktywne składniki przeciwdziałające rakowi to sulforafan, beta-karoten, izotiocyjany, indol-karbinol i chlorofil. Ponadto brokuły [...]

Paleo bułka w 90 sekund – bez pieczenia!

Bez-zbożowa paleo bułka w 2 minuty - bez pieczenia! Nie jem pieczywa często, z reguły nawet nie myślę o pieczywie... jednak czasem (jak dziś rano) po prostu mam ochotę na ciepłą bułeczkę. W sam raz na raz! Nic nie zostaje i nie kusi później. Oto moje rozwiązanie: 1 jajko, 2 łyżki oleju kokosowego, 35g mąki migdałowej, [...]