About Marta ze SladamiPrzodkow.pl

This author has not yet filled in any details.
So far Marta ze SladamiPrzodkow.pl has created 91 blog entries.

Kalendarz sezonowy na listopad

Deszcze listopadowe budzą wiatry zimowe. A wiec czas zbierać z pól wszystkie plony. To właśnie w listopadzie kupisz najtańsza kapustę i piękny jarmuż, który nie boi się chłodnych nocy. Zbieramy też ostanie kasztany i pigwy. Na drzewach zostanie już tylko jarzębina, która zbieramy po pierwszych przymrozkach.

Kiedy na dworze śnieg i zimno

"Baby it's cold outside" Nic nie zastąpi kubka gorącego rosołu w zimne jesienne i zimowe wieczory. Niezwykły aromat rosołu jest zasługą warzyw i przypraw. Marchew, pietruszka, seler, cebula, liść laurowy, pieprz, ziele angielskie to podstawa. Można również kapustę włoską, czosnek, gałązki pietruszki i tymianku, goździki czy też kurkumę. Rosół na kości (drobiowej lub innej) ma właściwości przeciwzapalne, rozgrzewające [...]

Jesienna konfitura – domowy dżem z dyni i pomarańczy

Jesień to nadal czas przetworów. W listopadzie wekujemy domowy dżem z dyni i pomarańczy. Składniki: jedna duża dynia - ok 5 kg 1 kg pomarańczy 1/2 kg brązowego cukru łyżka soku z cytryny lub pół łyżeczki kwasku cytrynowego 50 gram żelatyny spożywczej (lub galaretki pomarańczowej) Dynię umyć i obrać. 1 kilogram drobno pokroić w kostkę, [...]

Pestki z dyni

Pestki dyni są źródłem witamin i minerałów. Dzięki wysokiej wartości odżywczej wpływają korzystnie na układ krążenia, poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci, a także pobudzają przemianę materii. Mimo swojej kaloryczności pestki z dyni maja niski indeks glikemiczny. Zawierają dużo białek - takich jak alanina, kwas glutaminowy czy glicyna oraz zdrowych kwasów tłuszczowych wielokrotnie nienasyconych. Stanowią one niezbędne [...]

Owoc kaki czyli persymona

Ten egzotyczny azjatycki owoc ma nie tylko wiele nazw (kaki, persymona, sharon, hurma, hebanowiec), ale też wiele prozdrowotnych właściwości. Kaki staje się coś coraz bardziej popularne i jest już uprawiane w południowej europie dzięki temu coraz częściej trafia do polskich sklepów w całkiem przystępnej cenie. wybieraj owoce mięsiste, o pomarańczowoczerwonej barwie z połyskujące jadalną skórką. Owoc kaki [...]

Roślinne oleje rafinowane

Kiedy mój tata miał zawał lekarz poradził mu odstawienie tłuszczów zwierzęcych i używanie tylko olejów roślinnych do smażenia i gotowania. Tymczasem większość olejów roślinnych to wysoko przetworzone produkty rafinacji, które są całkowicie pozbawione składników odżywczych. Najczęstszym sposobem wyrobu oleju z nasion jest poddanie ich procesom chemicznym, które wymagają wybielania i użycia toksycznych substancji. Prawie wszystkie [...]

Brokuły – Zielone bogactwo witamin

Brokuły są dobrem źródłem minerałów takich jak: potas, wapń, żelazo, fosfor, mangan, magnez, siarka oraz witamin: A (beta-karoten), B1, B2, B6, C, K, kwas pantotenowy i kwas foliowy. Brokuły jako warzywo są też naturalnie dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Chronią przed nowotworami - aktywne składniki przeciwdziałające rakowi to sulforafan, beta-karoten, izotiocyjany, indol-karbinol i chlorofil. Ponadto brokuły [...]

Paleo bułka w 90 sekund – bez pieczenia!

Bez-zbożowa paleo bułka w 2 minuty - bez pieczenia! Nie jem pieczywa często, z reguły nawet nie myślę o pieczywie... jednak czasem (jak dziś rano) po prostu mam ochotę na ciepłą bułeczkę. W sam raz na raz! Nic nie zostaje i nie kusi później. Oto moje rozwiązanie: 1 jajko, 2 łyżki oleju kokosowego, 35g mąki migdałowej, [...]

Herbata z rozmarynem i pomarańczą

Herbatki owocowe są doskonałym trunkiem na jesienne dni. Rozgrzewają i oczyszczają organizm i nawadniają. Pijąc herbatę miedzy posiłkami (a nie podczas jedzenia) zapewniamy prawidłową pracę układu trawiennego. Warto też wykorzystać chwilę z filiżanką na małą przerwę dla samego siebie... Niestety większość herbat sprzedawanych dziś w sklepach, choć z pozoru zdrowe pakowane są w wybielane torebki [...]

Kalafior – wszechstronne super warzywo

Kalafior - niskokaloryczny, lekkostrawny i nie wywołuje żadnych alergii. Po ich zjedzeniu długo czujemy się syci dzięki wysokiej zawartości błonnika, więc są wymarzonym składnikiem potraw dla odchudzających się. Jadalne kwiaty kalafiora zapewnią nam lepszą odporność organizmu, wzmocnią serce i cały układ krążenia, uregulują pracę wątroby i nerek, złagodzą objawy schorzeń śluzówki jelit i żołądka, pomogą [...]