A tak właśnie wyglądał mój dzisiejszy obiad w pracy. Pełna witamin, zdrowa sałatka ze świeżych warzyw z domowej roboty sosem pomidorowo-sezamowym.

Sałatka:

  • liście sałaty i buraka
  • pół małej żółtej cukinii
  • 5 rzodkiewek
  • pół słodkiej czerwonej papryki
  • dwie małe tęczowe marchewki w całości do pochrupania 🙂
  • Wszystkie składniki mieszamy i polewamy sosem pomidorowym
  • Na koniec posypujemy sałakę ziarnami chia (lub też sezamem)

Taka sałatka to porządna dawka Witaminy C oraz innych dobroczynnych składników odżywczych. Lekki posiłek na gorące letnie dni, który zapewni Ci cały wachlarz minerałów a obecność ziaren dostarczy zdrowych tłuszczów, które nie tylko dadzą Ci poczucie sytości, ale też zapewnią lepsze wchłaniane witamin.

Smacznego