Pestki z dyni

Pestki dyni są źródłem witamin i minerałów. Dzięki wysokiej wartości odżywczej wpływają korzystnie na układ krążenia, poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci, a także pobudzają przemianę materii. Mimo swojej kaloryczności pestki z dyni maja niski indeks glikemiczny. Zawierają dużo białek - takich jak alanina, kwas glutaminowy czy glicyna oraz zdrowych kwasów tłuszczowych wielokrotnie nienasyconych. Stanowią one niezbędne [...]

Jedzmy więcej ryb morskich

Tuńczyk to dobre źródło niacyny - witaminy B3 (PP). Witamina ta wspomaga zamianę pożywienia w energię. Jej niedobór może powodować bezsenność, osłabienie, problemy z koncentracją i pamięcią. Mięso ryb to źródło pełnowartościowego białka, które zawiera endogenne i egzogenne aminokwasy. Oznacza to, że spożywanie mięsa na przykład tuńczyka dostarcza do organizmu człowieka, aminokwasów, które nie są [...]

Zdrowe Tłuszcze – Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek zawiera kwas oleinowy, należący do kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, który chroni przed miażdżycą, wrzodami czy cukrzycą. Kwas oleinowy reguluje również poziom cholesterolu, usprawnia przemianę materii i zapobiega zaparciom. Oliwa z oliwek spożywana regularnie, ale z umiarem, zapobiega atakom głodu i wzmacnia procesy spalania tłuszczu. Z badań wynika także, że jedzenie warzyw razem z [...]