Owoce i warzywa sezonowe w październiku

Październik kojarzy nam się ze zmianą pogody i złotymi liśćmi w parku, tym czasem jesień to sezon zbiorów wielu warzyw. Ostatnia chwila by cieszyć się pomidorami i papryką. Zupy kremy z kabaczka i dyni to świetny pomysł na obiad lub nawet lekką kolacje. Sałata i inne rośliny liściaste nadal dostępne, brokuły i brukselka czekają na Ciebie [...]

Przepis na chipsy jabłkowe – zdrowa, lekka i chrupiąca przekąska

Chipsy jabłkowe lub też po prostu suszone jabłka to świetna alternatywa na lekka zdrową przekąskę. Doskonale sprawdza się też jako deser i drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Dzieci uwielbiają ten chrupiący słodki przysmak. Jesień już za pasem, sezon na jabłka rozpoczęty a więc suszymy! Przyrządzenie jest bardzo proste wymaga tylko piekarnika oraz cierpliwości. Jabłka [...]

Czy wiedziałeś, że awokado to owoc nie warzywo?

Owoc awokado to jedno z najbogatszych źródeł witamin i minerałów, zawiera m.in.: witaminy A, B1, B2, C, PP, K i H, kwas pantotenowy, a także wapń, potas i fosfor. Awokado jest bogate w jednonienasycone tłuszcze, które budują zdrowie serca i pomagają obniżać ciśnienie krwi. Jednonienasycone tłuszcze zawarte w awokado zawierają fitoskładnik beta-sitosterol, obniżają poziom LDL [...]

Warzywa i owoce sezonowe we wrześniu

Wrzesień kojarzy nam się z końcem wakacji i nieuchronnym nadejściem jesieni, tym czasem natura ma nam wiele do zaoferowania. Schyłek lata to najlepsza pora na zbiory grzybów i orzechów a także jabłek, gruszek i winogron. Również warzywa nacieszyły się już słońcem i tylko czekają na zbiory, Rozkoszuj się pomidorami, papryka i bogactwem roślin krzyżowych czyli [...]

Kalendarz sezonowy na sierpień

Najzdrowsze owoce

Owoce jagodowe do których należą maliny, borówki, jeżyny, jagody, truskawki, porzeczki, agrest itp. Mają niewiele kalorii, za to sporo witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Wszystkie obecne w owocach jagodowych substancje regulują pracę przewodu pokarmowego, pomagają mięśniom szybciej zregenerować się po wysiłku, a nawet przyśpieszają spalanie tłuszczu (dzieje się tak za sprawą ketonu malinowego). W owocach [...]

Kalendarz sezonowy na lipiec

Mamy lipiec i pełnię lata a razem z nią wszystkie dobroci tego sezonu. Cieszmy się więc jagodami - najlepiej prosto z lasu, ostatnimi truskawkami. Dojrzale są już też  maliny,  jeżyny, porzeczki oraz agrest. Na drzewach wiszą jeszcze czereśnie, pojawiają się wiśnie oraz śliwki. Morele, nektarynki i brzoskwinie są coraz bardziej popularne w naszym kraju, ale nie zapominajmy też [...]

Wiśnie – owoce, które skłaniają komórki rakowe do samobójstwa

Wiśnie zawierają pokaźną ilość przeciwutleniaczy, bo aż 400 mg na kazde 100 gram w tym bioflawonu – jednego z najbardziej skutecznych przeciwutleniaczy. Bioflawon niszczy wolne rodniki, a tym samym hamuje rozrost komórek rakowych, opóźnia proces starzenia, a także zwiększa odporność organizmu. Innymi antyoksydantami jakie zawierają wiśnie sa antocyjany. Mają one wpływ na elastyczność i przepuszczalność naczyń włosowatych, [...]

Porzeczki mają 4 razy więcej witaminy C niż cytrusy!

Porzeczki to jedne z moich ulubionych letnich owoców. Białe, czerwone i czarne - wszystkie zachwycają smakiem, ale również właściwościami zdrowotnymi. Czarne porzeczki słyną z wysokiej zawartości witaminy C, czerwone mają dużo potasu. Wszystkie są niezwykle dobroczynne dla naszego zdrowia, korzystajmy więc z dobroci lata. Czarne porzeczki mają wysoką zawartość witaminy C 100 gram - zawiera aż [...]

Truskawki czyli słodycz sezonu

Truskawki są pierwszymi owocami w sezonie, pojawiają już się na przełomie maja i czerwca i towarzyszą nam do połowy lipca. Są też późniejsze odmiany owocujące wczesną jesienią. Oprócz walorów smakowych, truskawki kryją w sobie całe bogactwo wartości odżywczych. Owoce te są nie tylko niskokaloryczną i pyszną przekąską, doskonałym dodatkiem do wielu dań, ale też doskonałym składnikiem zbilansowanej diety. Truskawki [...]