Jedzmy więcej ryb morskich

Tuńczyk to dobre źródło niacyny - witaminy B3 (PP). Witamina ta wspomaga zamianę pożywienia w energię. Jej niedobór może powodować bezsenność, osłabienie, problemy z koncentracją i pamięcią. Mięso ryb to źródło pełnowartościowego białka, które zawiera endogenne i egzogenne aminokwasy. Oznacza to, że spożywanie mięsa na przykład tuńczyka dostarcza do organizmu człowieka, aminokwasów, które nie są [...]