Śladami Przodków
Ku długiemu życiu w zdrowiu i szczęściu!
Nasi przodkowie nie mieli problemów z nadwagą, pomimo że ich wiedza na temat odżywiania była ograniczona. Dlaczego? Intuicyjnie wybierali z natury to, co najcenniejsze, odrzucając składniki, które nie były wartościowe dla ich organizmu. W rezultacie więc nie tylko nie mieli problemów z utrzymaniem właściwej wagi, ale również czuli się świetnie.
Ostatnio Dodane
Kalendarz sezonowy na lipiec
Mamy lipiec i pełnię lata a razem z nią wszystkie dobroci tego sezonu. Cieszmy się więc jagodami - najlepiej prosto z lasu, ostatnimi truskawkami. Dojrzale są już też maliny, [...]
Domowe probiotyki – przepis na ogórki kiszone i małosolne
Kiszone warzywa i owoce, są źródłem między innymi witaminy C i witamin z grupy B, które regulują metabolizm i ułatwiają trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów. Zawierają także prowitaminę A [...]
A kiedy dzień nadchodzi idziemy na jagody!
W tym tygodniu odwiedzam rodziców. Dobrą stroną lipcowego załamania pogody i przelotnych deszczów w lipcu jest wysyp grzybów i jagód. A więc w ramach wspólnego spędzania czasu i relaksu [...]
Przewodnik po roślinach liściastych – sałata-sałacie nie równa
Rośliny liściaste są najbardziej odżywcze, mają największą gęstość mikroskładników na każdą kalorie czyli wartości energii jakie ze sobą przynoszą. Jednak nie każda sałata jest taka sama. Nie wszystkie [...]
Wiśnie – owoce, które skłaniają komórki rakowe do samobójstwa
Wiśnie zawierają pokaźną ilość przeciwutleniaczy, bo aż 400 mg na kazde 100 gram w tym bioflawonu – jednego z najbardziej skutecznych przeciwutleniaczy. Bioflawon niszczy wolne rodniki, a tym samym hamuje [...]
Sos sałatkowy pomidorowo-sezamowy
Sos sałatkowy pomidorowo-sezamowy: 10 żółtych pomidorków koktajlowych (lub ok 100 gram innych ulubionych pomidorów) łyżka soku z cytryny łyżka tahini (kruszone ziarna sezamu) szczypta soli, pieprzu i słodkiej [...]
Letnia sałatka z sosem pomidorowo-sezamowym i nasionami chia
A tak właśnie wyglądał mój dzisiejszy obiad w pracy. Pełna witamin, zdrowa sałatka ze świeżych warzyw z domowej roboty sosem pomidorowo-sezamowym. Sałatka: liście sałaty i buraka pół małej [...]
Jak rozumiesz zdrowe odżywianie? I co znaczy dieta Paleo?
Co rozumiesz przez zdrowe odżywianie? Dla mnie oznacza to zapewnienie ciału wszystkich potrzebnych marko i mikroelementów oraz unikanie wszystkiego, co może je w jakikolwiek krzywdzić lub obciążać. Ciało [...]
Porzeczki mają 4 razy więcej witaminy C niż cytrusy!
Porzeczki to jedne z moich ulubionych letnich owoców. Białe, czerwone i czarne - wszystkie zachwycają smakiem, ale również właściwościami zdrowotnymi. Czarne porzeczki słyną z wysokiej zawartości witaminy C, czerwone [...]
Świeże zioła? U mnie w dużych ilościach! Moje ulubione to pietruszka!
Świeże zioła? U mnie w dużych ilościach! Moje ulubione to pietruszka! Bardzo popularna i niedroga - łatwa do wyhodowania samemu - nawet na parapecie. Natka pietruszki jest bardzo [...]
Najzdrowsze owoce
Owoce jagodowe do których należą maliny, borówki, jeżyny, jagody, truskawki, porzeczki, agrest itp. Mają niewiele kalorii, za to sporo witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Wszystkie obecne w owocach [...]
Truskawki czyli słodycz sezonu
Truskawki są pierwszymi owocami w sezonie, pojawiają już się na przełomie maja i czerwca i towarzyszą nam do połowy lipca. Są też późniejsze odmiany owocujące wczesną jesienią. Oprócz walorów smakowych, truskawki kryją [...]